文若

當生命垂垂老矣之際，有誰願忍受殘存的自己是躺臥於病榻之上，以乾枯的雙眼俯瞰這世俗的華麗，這樣的緩慢以終老，不只我，大抵是人都不願做如是之想的...

某回護士媽媽的聽講邀約，正過著爽兵日子的在下閑日也無事，沒兵慌也沒馬亂的，況且護士媽媽還打著美女牌誘惑〈單身過久總會惹起媽媽們的關切〉，於是隨她去聽了幾堂課，就此踏入飲食健康的知識領域，胼手胝足從頭學起，逐漸建立一套關乎飲食養生的知識體系，雖說是體系，其實也零散的可以，畢竟在下非是營養科班出身，對於食物所含養分一知半解，自己懂得的只是些法天地自然的大原則，言而有錯之處，煩請不吝分享給我...

人有五臟，肝、心、脾、肺、腎，其中之首要為肝，「肝若是好，人生是彩色的；肝若是不好，人生是黑白的」，這不僅僅是段廣告詞語，還是字字真切的論述...

人體所需營養大致分為六大類，醣類、脂肪、蛋白質、維生素、礦物質、水，六大營養素除了維生素，水與礦物質外，其餘營養素在人體內的消化吸收全部都與肝有密不可分的關係，舉例而言，脂肪的分解需要靠肝分泌的膽汁，蛋白質需經由肝臟分解為胺基酸，身體再以胺基酸組合成幾乎人體的各個部位〈據說人脫水去掉骨骼後，剩下的幾乎都是蛋白質〉，如果肝功能不好，養分將無法為自身所吸收利用，養分進不了身體，這可就不是吸空氣就會胖的簡單現象嚕〈胖的成因大略有七、八種，往後再來論述〉...

之所以稱肝為五臟之首，在於若肝出了毛病，人體五臟將接連受累，這景況有點像推倒骨牌..最初，肝功能受損將影響腎的運轉，原因在於腎的能量來自肝所製造的白蛋白，長久缺乏能量源頭將使腎功能漸轉衰弱，腎喪失功能，人體血液量將增加〈腎負責清除血液裏多餘水分〉，常此多量的血液運送會增多心的擔負，而肝提供的能量供給〈肝醣〉也出問題，心便漸漸耗弱，心臟此重要運輸中心遭創，全身氧氣、養分循環給掛了病號，試問，還有哪個器官能倖免呢？...

肝臟還有個很重要功能，「解毒」，你所吃進去的人工添加物都依賴肝臟將之分解，而你每日攝取的食物又有多少是真正能提供內臟所需養分的，既要馬兒好又不讓馬兒吃草，這便是問題的開端...舉個例子解說肝臟解毒功能之強悍，酒，化學成分為乙醇，進入人體內後會被肝臟轉化為對人體無害的乙酸，這乙醇轉乙酸的化學反應至今仍無法在實驗室內完成，只有肝，can do it!...

以上是關於肝臟重要性簡短的論述，主要傳遞一個觀念，肝，一定要顧好，肝若不好，五臟也將漸次受創，所以，往後論述的主題都將偏重在肝的保養上...今日先說早睡的重要...

大多數人都知道身體要好必須十一點前上床，不然就屬熬夜，會傷肝，可如果你是我朋友，我多會勸戒你深夜一點前要躺平...以下為人體十二經絡循環〈又稱小周天〉...

子(23:00-1:00)行於膽經；丑(1:00-3:00)行肝經；寅(3:005:00)行肺經；卯(5:007:00)行大腸經；辰(7:00-9:00)行胃經；巳(9:00-11:00)行脾經；午(11:00-13:00)行心經；未(13:00-15:00)行小腸經；申(15:00-17:00)行膀胱經；酉(17:00-19:00)行腎經；戌(19:00-21:00)行心包經；亥(21:00-23:00)行三焦經。

其中肝經行於一至三點，此段時間為肝歇息最重要的時刻，務須熟睡，如此才能讓勞累一日的肝獲得充分歇息，而所謂十一點前要睡的論述，聽說是為了「美麗」...再看十二經絡，早晨五至七點行至大腸經，這段時間是便便的黃金時段...之所以需要養成每日排便的意涵在於，便便超毒，便便在人體內是由一道膜包覆著避免接觸人體，為的是不使便便內的毒素再次擴散回人體，所以，養成每日排便好習慣，才不會日日以毒養毒...

題外話，印象中三點至五點的肺經為陰陽交界之處，大地陰氣漸弱，陽氣漸盛，病重的人容易在此時辰回歸天堂...

熬夜對肝傷害真的很大，所以，快去睡覺...